Felelősségvállalás a természetért és a környezetért

Amikor a Töpfer 1989-ben elhatározta, hogy következetesen organikus minőségű termékeket állít elő, jó páran kuncogtak és az ötletet mindössze egy pillanatnyi hóbortnak tartották. Mi sem bizonyult nagyobb tévedésnek: jelenleg a tej legnagyobb hányada organikus gazdaságokból származik a bajor Alpok Allgäu térségéből (a többi pár kilométerrel messzebbről, de ugyancsak organikus gazdaságból származik); a természetes kozmetikumokat szigorú vizsgálatokat követően a BDIH minősíti, a gabonapelyhek pedig az EU organikus pecsétjével büszkélkedhetnek. Miért vállaljuk mindezt a fáradozást? Mert hisszük, hogy mindnyájunknak kell némi felelősséget vállalnia a jövő iránt.